DIVERSIDAD BIOLOGICA Y CULTURAL DE OAXACA DATOS SOBRE OAXACA Oaxaca cuenta con una superficie de 95,364 Km2
Número de habitantes en el Estado de Oaxaca Hasta el 2010: 3,801962
Cuenta con 16 grupos Indígenas que viene siendo el 25% de todo el País sus nombres son:
Amuzgo, Chatino, Popoloca, Huave, Zapoteco, Mixteco, Chinanteco, Ixcateco, Mazateco, Chontal, Mixe, Tlapaneco, Cuicateco, Zoque, Triqui, Náhuatl.
Es el Estado más Biodiverso de México La flora de Oaxaca representa casi el 40% de la flora de todo el territorio Mexicano Entre las causas que hacen ser el Estado más Biodiverso son: La topografía, variedad de climas y una compleja historia tanto geológica como cultural.
Se conocen 1431 especies de vertebrados de los cuales 736 son Aves Para plantas Vasculares los endemismos oscilan entre 1% y 57% (Prom. 8.3%)
Se estima que 2,800 especies de plantas sean utilizadas en Oaxaca. 40% de las plantas tienen más de un uso, los dos usos más importantes son medicinales y alimenticios.
TIPO DE USO DE LAS PLANTAS EN OAXACA:
Medicinales
203
Alimenticia
148
Ornamentales
64
Construcción
52
Forraje
37
Combustible
32
Cercos vivos
7
Tites
6
Artesanías
5
Saponíferas
5
Muy probable centro del origen del cultivo del Maíz, Calabaza, y varias especies de frijol. Maíz de 7-8,000 años, Calabaza 12,000 años, Frijol 5,300 años Razas de Maíz Blanco, Negro, Amarillo y rojo No solo de plantas se alimenta el hombre
Se conocen 1680 especies de insectos comestibles en el mundo
En México se han registrado unas 500 especies, se comercializan 195. Hay un registro de uso de insectos como alimento en Códices prehispánicos.
14 de los grupos étnicos de Oaxaca consumen una ó varias especies de insectos regularmente en Oaxaca. Se conocen 85 especies comestibles en Oaxaca. Algunos ejemplos de insectos comestibles.
Huevos de hormigas, Larvas de lepidópteros, Chapulines saltamontes, Chinches vivas, Larvas de abeja, Gusano blanco y rojo de maguey, Miel de abejas nativas sin aguijón, Cochinilla de la Grana etc… PRINCIPALES PRODUCTOS DE OAXACAVariedad de Mezcal, Variedad de Chocolate, Café, Variedad de Pan, Quesillo, Variedad de Queso, Chorizos, Cecina enchilada y blanca, Variedad de tasajo, Chapulines Oaxaqueños, Variedad de Tamales, Tlayudas, Totopos, variedad de Dulces Oaxaqueños, Chile verde de agua, Chile pasilla Mixe de Oaxaca etc PROTECCION DE AREAS NATURALES EN OAXACA
Biodiversidad = Biodiversity
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Encyclia inopinata: New Species of Orchid Discovered in Mexico
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Biodiversidad en Oaxaca = Biodiversity in Oaxaca
zonas ecológicas: trópico húmedo (un 44.4%), trópico subhúmedo (un 35.5%) y templado (un 20%).DIVERSIDAD BIOLOGICA Y CULTURAL DE OAXACA
DATOS SOBRE OAXACA
Oaxaca cuenta con una superficie de 95,364 Km2
Número de habitantes en el Estado de Oaxaca Hasta el 2010: 3,801962
Cuenta con 16 grupos Indígenas que viene siendo el 25% de todo el País sus nombres son:
Amuzgo, Chatino, Popoloca, Huave, Zapoteco, Mixteco, Chinanteco, Ixcateco, Mazateco, Chontal, Mixe, Tlapaneco, Cuicateco, Zoque, Triqui, Náhuatl.
Es el Estado más Biodiverso de México
La flora de Oaxaca representa casi el 40% de la flora de todo el territorio Mexicano
Entre las causas que hacen ser el Estado más Biodiverso son: La topografía, variedad de climas y una compleja historia tanto geológica como cultural.
Se conocen 1431 especies de vertebrados de los cuales 736 son Aves
Para plantas Vasculares los endemismos oscilan entre 1% y 57% (Prom. 8.3%)
Se estima que 2,800 especies de plantas sean utilizadas en Oaxaca.
40% de las plantas tienen más de un uso, los dos usos más importantes son medicinales y alimenticios.
TIPO DE USO DE LAS PLANTAS EN OAXACA:
Maíz de 7-8,000 años, Calabaza 12,000 años, Frijol 5,300 años
Razas de Maíz
Blanco, Negro, Amarillo y rojo
No solo de plantas se alimenta el hombre
Se conocen 1680 especies de insectos comestibles en el mundo
En México se han registrado unas 500 especies, se comercializan 195.
Hay un registro de uso de insectos como alimento en Códices prehispánicos.
14 de los grupos étnicos de Oaxaca consumen una ó varias especies de insectos regularmente en Oaxaca.
Se conocen 85 especies comestibles en Oaxaca.
Algunos ejemplos de insectos comestibles.
Huevos de hormigas, Larvas de lepidópteros, Chapulines saltamontes, Chinches vivas, Larvas de abeja, Gusano blanco y rojo de maguey, Miel de abejas nativas sin aguijón, Cochinilla de la Grana etc…
PRINCIPALES PRODUCTOS DE OAXACAVariedad de Mezcal, Variedad de Chocolate, Café, Variedad de Pan, Quesillo, Variedad de Queso, Chorizos, Cecina enchilada y blanca, Variedad de tasajo, Chapulines Oaxaqueños, Variedad de Tamales, Tlayudas, Totopos, variedad de Dulces Oaxaqueños, Chile verde de agua, Chile pasilla Mixe de Oaxaca etc
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